多くの人がモカポットを選んだのは、最初は手作りより簡単なコーヒーを入れる方法を見つけたかったからだ。しかし、彼らはしばしば苦いコーヒーを生産し、牛乳を加えることでそれを隠すことしかできない。実際、モカポットに泡を入れる際には、コーヒー粉の粒子厚、水と粉の割合、充填とプレスを行うかどうかを調整するほか、不快な苦味を避けるためのテクニックもあります。